On menjar
La comarca de la Selva és un paratge de contrastos, com tot Catalunya, però aquí corregit i augmentat. La cuina no és menys. Es gaudeixen plats cuinats harmoniosament i amb uns resultats exquisits; pollastre amb salsafins, oca amb peres, ànec amb taronja, pollastre amb prunes, perdius amb cols, cargols a la llauna, vedella amb bolets. Tot regat amb aigua de Caldes. I de postres una bona Tortada de la Malavella, galetes de vichy, Teules de Sant Grau, Rocs de Sant Maurici i un bon raig de ratafia, per a fer un “sucamulla”.
La gastronomia caldenca és per viure, recordar i emocionar. Basada en la tradició de la cuina catalana, s’ha preservat les receptes autòctones i els productes tradicionals per impulsar el seu gran valor gastronòmic: la cuina termal. A Caldes de Malavella pot degustar la cuina termal; una cuina on l’element principal és l’aigua termal i les seves beneficioses propietats per a la salut.
“L’aigua que brolla a Caldes bullent! Crea un gas guaridor i medicinal. Que és de bon ús a la cuina, bé que ho sabeu a Caldes! Millora la massa dels bunyols, dels “calamars a la romana”, les tempures, les “gabardinas”, les cremes vegetals, les llegums, els purés de patata, les sopes fredes, els fumets de peix, els suquets, el marisc, els estofats,… És la millor aigua per “desglassar” les safates de rostits. I moltes més menges que segur coneixeu aquí a Caldes.” Carme Ruscalleda, Malavella d’Honor 2025, i reconeguda xef internacional
“S’utilitza per a plats que serveixen de base per a la majoria de receptes, com els llegums, els brous o els fumets. També per a coccions curtes, com escaldar les verdures i, en aquest cas, també parem la cocció amb aigua termal freda”. David Heras, xef del restaurant de Vichy Catalán.
Segueix-nos a Instagram
@visit_caldes
T'interessaria saber més sobre el modernisme de Caldes?🧐
Vine a l'Oficina i et donarem la informació necessària!
I si t'agrada molt el tema, hi ha la possibilitat de fer la visita guiada de Fonts i Patrimoni💧🏛, on aprendràs moltes coses més!
👉 Aquesta vista està disponible el 2n i 4t diumenge de mes
🕒 11h
💲 3€ per persona
📍 Sortida des de l'Oficina de Tursime
📸 Projecte de digitalització del patrimoni!
L'Oficina de Turisme comença una nova fase d’aquest apassionant projecte, que té com a objectiu preservar i donar a conèixer el nostre patrimoni a través de les noves tecnologies.
Després d’una primera etapa d’investigació documental i redacció de continguts, realitzada per una empresa especialitzada en documentació històrica, ara és el torn de la tecnologia.
En aquesta segona fase es duran a terme fotografies en 360°, vídeos i recreacions 3D dels béns patrimonials, per tal d’oferir una experiència immersiva i accessible a tothom.
📅 Esperem poder compartir els resultats amb vosaltres a la primavera del 2026!
#Patrimoni #Digitalització #Innovació #Cultura #3D #Tecnologia #Fotografia360 #ProjecteCultural #Conservació
Les jornades europees de patrimoni ja són aquí!✨🏛
Aprofita l’oportunitat i participa gratuïtament en les següents activitats:
🕒10h a 13h. Jornada de portes obertes al Centre Museogràfic Espai Aquae💧🌋, un espai on es combina la recerca, la didàctica i la interpretació del patrimoni de Caldes de Malavella.
🚶11:00h. Vista guiada “Caldes en temps de guerres”, que finalitzarà a l’exposició “Caldes, refugi de pau”
📍Punt de sortida: Oficina de Turisme
#visitcaldes #caldesdemalavella
Recordeu que aquest divendres comença l'esperat aplec de Sant Grau!☺✨
DIVENDRES 10 D'OCTUBRE:
19h – 📍Ermita de St Grau
👉Xerrada "Una aturada en el camí. Viatgers del segle XIV a Caldes de Malavella".
21h – 📍Plaça Cruïlles
👉Tradicional benedicció de la bota de vi novell.
Després GRAN SOPAR amb botifarres i el pastís de Sant Grau (amb música en directe). Venda de tiquets al Pub Tèrmic (Preu: 15 €).
DISSABTE 11 D'OCTUBRE:
18h - 📍Ermita de Sant Grau
👉Missa en honor de Sant Grau i de la Mare de Déu del Remei.
19h - 📍Placeta de l'Ermita de Sant Grau
👉La Cobla Foment del Montgrí interpretarà una audició de sardanes.
DIUMENGE 12 D'OCTUBRE:
11h – 📍Església de St Esteve
👉Missa en honor de Sant Grau i de la Mare de Déu del Remei.
#visitcaldes #caldesdemalavella #santgrau
El parc de la font de la vaca, el qual forma part del projecte de la Granja, és el lloc perfecte per passar la tarda a l’ombra amb els més petits de la casa✨
La Granja és un projecte d’urbanització iniciat la dècada de 1920 que contemplava la construcció d’una ciutat-jardí per als estiuejants de Caldes.
En una primera fase d’urbanització, es van edificar sis torres d’estil noucentista. El parc públic va rebre el nom de la font preexistent, i es van construir un pou i un berenador conegut com el Casinet.
Finalment, el projecte d’urbanització de la Granja no va prosperar a causa de la crisi del fenomen de l’estiueig i de l’esclat de la Guerra Civil.
Ho sabies?
#visitcaldes #caldesdemalavella #modernismecatala
Regala't un moment de relax únic amb els nostres balnearis i pren un fantàstic bany termal! Les nostres aigües et faran sentir totalment renovat!💧💆♀️
Caldes de Malavella és un poble que ofereix tranquil·litat, relaxació i benestar✨ Els nostres dos balnearis, el Balneari Prats i el Balneari Vichy Catalan, t'acolliran per poder gaudir de tots els seus tractaments i spa☺️
Per a més informació:
👉 @balneariprats
👉 @1881.hotels
#visitcaldes #caldesdemalavella
Ets a Caldes i encara no coneixes ELS ESQUITXONS?🧐
Tant si ets del poble com si estàs de visita, t’esperem a l’Oficina de Turisme o a l’Espai Aquae per descobrir la gimcana familiar ELS ESQUITXONS, els superherois de Caldes!✨
Es tracta d’un joc de pistes 🔎🐾 pensat per fer en família, on podreu recórrer els racons més emblemàtics del poble mentre us divertiu aprenent!✨
I això no és tot: quan acabeu, els més petits s’enduran un obsequi sorpresa!🎁
#visitcaldes #caldesdemalavella
Les aigües termals💧de Caldes de Malavella tenen propietats terapèutiques reconegudes, ideals per tractar afeccions com el reumatisme, problemes digestius com la dispèpsia, hepatitis, fractures, ferides i, a més, són útils per equilibrar les funcions dels sistemes digestiu, urinari i circulatori.
Aquestes aigües també estimulen la secreció gàstrica, milloren l’activitat dels enzims pancreàtics a l’intestí i afavoreixen l’acció de la bilis. Tot plegat les fa especialment eficaces per tractar trastorns relacionats amb la nutrició.
Ho sabies?
#visitcaldes #caldesdemalavella
Vols conèixer el vulcanisme de Caldes de Malavella?🌋🧐
Si vols descobrir un espai allunyat de la vila i relaxar-te prop de la natura, visita el Castell de Malavella (segle XI) i coneix l’ermita de Sant Maurici, un conjunt arquitectònic que forma part de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.
L’ermita de Sant Maurici i el castell de Malavella són l’escenari de la llegenda de la Malavella. La història diu que és en aquests paratges on es va vèncer a una senyora feudal, dolenta i vella, i així es va alliberar la població de Caldes dels abusius impostos que els cobrava i també de la misteriosa desaparició constant d’infants caldencs.
👉Per a commemorar aquest fet, cada últim cap de setmana d’abril a Caldes se celebra la Festa de la Malavella
Vine a buscar més informació a l'Oficina de Turisme, i t'ajudarem amb el que necessitis!
#visitcaldes #caldesdemalavella
