Les surgències d’aigua termal són un element singular de Caldes, que n’han definit el caràcter des de l’antiguitat. Els seus carrers, places i jardins són plens d’elements patrimonials que reflecteixen un llegat històric forjat a través de l’estret vincle entre aquestes aigües i els seus vilatans: les Termes Romanes, els Balnearis, les cases modernistes, els espais de passeig…
Actualment, a Caldes de Malavella hi ha tres indrets on aflora aigua termal a una mitjana de 56ºC-60ºC:
Puig de les Ànimes, dins els terrenys de Vichy Catalán, on hi trobem el Balneari i l’embotelladora
Puig de Sant Grau, on hi ha les fonts de Sant Narcís i dels Bullidors, les Termes Romanes i les embotelladores San Narciso i Imperial
Puig de les Moleres, on trobem la font de la Mina o Raig d’en Mel, i l’embotelladora Aigua Malavella. I d’on es canalitza l’aigua al Balneari Prats
L’èxit de l’aigua termal a través dels banys termals va afavorir que fos embotellada perquè els pacients poguessin seguir el tractament a casa seva. Aquest seria l’embrió del seu aprofitament industrial, que tingué diversos promotors i esdevingué un motor econòmic per a la població.
L’aigua de Caldes s’origina en infiltrar-se l’aigua de la pluja cap a les profunditats, a través de les falles i les fractures del subsòl. Aquesta aigua, en arribar a una profunditat d’uns mil metres, s’escalfa, adquireix diòxid de carboni, i ascendeix cap a la superfície. Aquest procés pot durar entre 30 i 50 anys. Durant aquest temps, l’aigua va adquirint els minerals de les roques granítiques del subsòl. Les altes temperatures fan que l’aigua, en la fondària, arribi a uns 90-130˚C, i això provoca que ascendeixi ràpidament i sense perdre les propietats mineralògiques adquirides. La seva composició és: bicarbonatada sòdica, alcalina, litínica i fluorada. També conté: silici, liti, alumini, calci, potassi i manganès.
L’aigua termal de Caldes de Malavella és curatives i apropiada per al tractament de malalties reumàtiques, dispèpsies, hepatitis, fractures, ferides, i al mateix temps són recomanades per tal de regular les alteracions de l’aparell digestiu, urinari i circulatori. Estimula la secreció gàstrica, a l’intestí afavoreix l’acció de les encimes pancreàtiques i el poder emulsionant de la bilis. És eficaç contra els trastorns de la nutrició (gota, litiasis úriques, obesitat, diabetis i certs reumatismes)
Conjunt que es conserva actualment al Puig de Sant Grau
41 d.CMunicipi de dret llatí, centre administratiu, religiós i econòmic
s. I d.CExplotació de les surgències termals de les fonts com a tractaments terapèutics
s. XIXPrimers banys moderns, actualment Balneari Prats.
Les aigües provenien de la Font de la Mina, del Puig de les Moleres
Primer embotellament d’aigua mineromedicinal de la família Pla i Deniel
1870El Dr. Modest Furest adquireix el Puig de les Ànimes per a explotar les fonts Cantera, Gran, Xica i del Fetge
1880El Dr. Modest Furest construeix el balneari i les aigües “Puig de las Ánimas” passen a anomenar-se VICHY CATALÁN
1891Tercer balneari de Caldes. Actualment desaparegut.
1900Pau Estapé adquireix el Puig de Sant Grau per a explotar-ne les aigües. Posteriorment es denominaren AGUA XALA
1902Nom definitiu de les aigües del Puig de Sant Grau comercialitzades per Pau Estapé
1913Fusió de les aigües AGUA DEL BALNEARIO PRATS i FUENTE DE CATALUÑA comercialitzades pels Balnearis Prats i Soler, respectivament.
1941